تسمى لزاقيات لان ارغفة الخبز الشراك المشكلة منها تلتصق ببعضها بواسطة السمنة والحلاوة، وربما لأنها الرغيف يلتزق بالصاج عند سكبه عليه بشكل السائل.
وتسمى في منطقة حوران باللزاقيات وتحتل مكانة مرموقة في حياة سكان حوران، من كونها قادمة من القمح الحوراني القاسي ذائع الصيت، وتسييل الطحين على شكل سائل، أما في باقي المحافظات كحمص وحماة وحلب تسمى بالسايالات
وتعمل اللزاقيات في المناسبات واجتماع الأحبة، وتقدم عادة بعد الغداء بساعة او اكثر كتحلية، خاصة بعد العشاء حيث يحلو السهر شتاء.